高安自古以来便是远近闻名的茶叶之乡，如何充分挖掘丰富茶叶资源，我市多点开花打通茶叶市场，让茶产业发展壮大。
我市茶叶种植分布广泛，面积1.9万多亩，围绕优越的山区自然环境，形成了华林、相城绿茶，汪家、建山安吉白茶，黄沙、龙潭龙井茶，祥符红茶四大优势产区，良好的自然生态环境造就出优质的茶叶产品质量，带来的是火爆的销售市场。每到采茶旺季，源源不断连夜制出的新茶，第二天早上便会出现在浙江、上海等地的批发市场上。
高安市米岭茶场经理张清介绍道：“采茶的旺季，每天车间有20多个人在制作干茶，每天有1000斤左右干茶，而且销售也很好。炒出的干茶青白度更鲜亮，它的市场价格比化肥种植的每斤要高出七八十块钱。”
除了火爆的批发市场，利润率更高的零售模式也成为不少茶场的选择方向。在汪家圩乡浮桥峦岗村，当地村民在浮桥峦岗岭茗古白茶专业合作社的带领下，栽下一片片白茶林，每到春茶上市，大家便忙碌在茶园里，采茶、晒茶、炒茶，200多亩的茶林成为当地村民致富的希望。为了提高茶叶效益，合作社负责人胡居明利用自己制茶的技术优势，为大家加工青茶，并开始着手茶叶包装礼品盒的设计，慢慢转向为品牌销售，开启了属于自己的茶叶直营店，产品也从原来的单一走向批发市场，逐步走向高端市场，销售量不断增多，利润产值连年翻番。
“现在跟着我种白茶的也有七八户，规模差不多有200多亩，总体经济效益都还可以，大家积极性蛮高的。”胡居明说道。
据了解，我市茶园总面积1.90万余亩，每年产茶1425吨。为了提高茶叶效益，近几年共投入2500多万元推进有机肥替代项目，大力推广茶叶有机肥种植，打造茶叶有机品牌，让原本粗放型的中低端茶叶批发销售，转型为高端重点品牌打造，通过专售店布点运营、高端市场开拓，茶叶也从原来只在周边批发市场销售，进而开拓出浙江、上海等高端新市场，茶叶产业得到不断壮大。
“通过建立完善线下实体店体系、开展现场品茶活动、走出去参加各类茶产业博览会等方式，今年预计实现茶叶总产值超8500万元，比去年增长15％左右。”市农业农村局经作站站长黄国东如是说。
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